摘星餐廳名單大爆黑馬 polo衫這幾家令人意外

《台北米其林指南》榜單終於出爐,大多數摘星餐廳與之前外界預測名單並無太大差異,polo衫但有數家上榜餐廳跌破不少人眼鏡,脫穎而出成為本屆大黑馬,像是大腕燒肉、吉兆割烹壽司、大三元等。不過,也有幾間呼聲高的餐廳落榜,如鼎泰豐、欣葉台菜餐廳等,則成為此次遺珠之憾。

眾所矚目的《台北米其林指南》名單3月14日對外公布,雖然有部分餐廳日前就已傳出消息,polo衫摘星自然在意料之中,但仍有不少家異軍突起的黑馬,包含大腕燒肉、吉兆割烹壽司、明福台菜海產、大三元、鮨野村、Longtail等,均不在外界預測熱門排行榜中。

其中,由知名主廚林明健開設的「Longtail」於去年7月左右開幕,正式營運未滿一年,polo衫而且主要以餐酒館的方式經營,打破米其林就一定要是以餐點為主的西餐廳印象。此外,由於《上海米其林指南》有以燒烤為主的餐廳「老乾杯」上榜前例,外界普遍認為燒烤有機會上榜,並將目光放在老乾杯上,因此當名單公布「大腕燒肉」摘下一星,且為此次20家星餐廳中,唯一主打燒烤的餐廳時,會如此令人大感意外。

日本「睡在書櫃」風潮襲來 支票借錢台南書店變身特色青旅

近幾年在日本政府新「觀光立國」政策推動下,不僅訪日國際旅客連年成長,支票借錢其國內旅宿也有如百花齊放,先前東京有家「睡在書櫃裡」的特色青旅曾引發話題,如今就在台南也有間由二手書店改造而成的書香青旅,可說是台灣版的「Book and Bed」。

日本在成功申奧後,替長期受高齡、少子化影響的疲軟經濟帶來一絲曙光,支票借錢各地原本閒置的老屋、租不出去的商辦,都搖身一變成了特色旅宿。其中,位於東京池袋的「Book and Bed Tokyo」於2015年開幕後便受到極大關注,設計團隊發揮巧思,將青旅的上下床舖結合巨大書櫃,再搭配澀谷文青書店的選書企畫,讓愛書的旅人在結束一天行程後,回到休憩處還能沉浸在一屋子書香味中。

而目光轉回台灣,在台南當地相當知名的二手書店「草祭」於去年歇業後,支票借錢一度讓不少老書迷們大呼不捨,後來所幸由書店老闆的好友接手經營,並將其改造成以書店為主題的特色青旅「艸祭Book inn」。

米其林推介店支票借錢Google評價「滿分5分只拿2.7」

米其林於3月6日先行公佈2018年台北必比登推介(Bib Gourmand)美食餐廳名單,支票借錢從傳統台菜至夜市小吃均有入圍,共計36間餐館和店家。不過若將名單與網路評鑑相比,發現部份名店其實未受消費者青睞,google評價未達3.5顆星,甚至低於3顆星。

國際知名的美食評鑑雜誌米其林,將於3月14日正式公佈首屆《臺北米其林指南》。支票借錢米其林也選在出刊前一週,率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」美食餐廳名單。米其林表示,「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,代表這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。首屆必比登推介名單涵蓋茂園、美麗餐廳、My灶、點水樓、鼎泰豐、林東芳牛肉麵等36間餐館和店家,以及陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅等10間夜市小吃。

若將36間名單對照網友常使用的「google評鑑」,在滿分5顆星(分)當中,包括清真中國牛肉麵、想想廚房、支票借錢老山東家常牛肉麵店、劉山東牛肉麵、茂園、一號糧倉等16家業者獲得網友4分以上的肯定;其中又以鼎泰豐、我家小廚房、阿男麻油雞等3家的4.4分最高,很受廣大的網友們支持。

高雄捷運、公車、支票借款公共腳踏車組合票

不只雙北的捷運、公車套票有優惠,高雄市交通局和高雄捷運公司也聯手推出優惠套票,支票借款吃到飽月票可低於1600元,「捷運固定點對點+市區公車+C-bike前半小時免費」的套票,可優惠到672元;市區公車方面,4月1日起,全票吃到飽不限次數優惠價479元,學生票399 元。

高市交通局表示,為方便民眾通勤或經常往返固定地點,和高捷公司合作推出「支票借款捷運公車爽爽搭、無限暢遊大高雄」方案,其中的「點對點吃到飽」,捷運指定兩車站間定期票的票價不變,加送市區公車不限次數吃到飽,只要通勤、通學距離在15公里以內,月票都低於1600元。

交通局舉例,捷運紅線南崗山站到巨蛋站間任兩站月票都低於1600元,橘線任兩站間的月票也都低於1600元;支票借款點對點組合視民眾需求而定,如捷運美麗島到巨蛋站、凱旋站、西子灣站及鳳山西站之間固定車站進出加上市區公車無限搭以及C-bike前半小時免費,只需672元。

溫暖好天氣至少一周 逢甲住宿可惜空氣差

厚重的冬衣可以暫時先收起來,今一大到下周二,全台各地都是溫暖微熱的好天氣;未來三天,逢甲住宿西部地區因為風小、大氣擴散不良,空氣品質可能不太好。
中央大學大氣科學系兼任副教授吳德榮在「三立準氣象·老大洩天機」專欄指出,逢甲住宿今日至下周日(27至4月1日)西半部大多在背風面,白天晴朗舒適早晚涼,白天有點熱,高溫將在27至30度左右,清晨低溫約在16至19度,日夜溫差大,只有山區午後有局部、零星飄雨;東半部迎風面雲量較多,逢甲住宿偶爾也有一些局部短暫雨。下周一、二(2、3日)轉偏南風,天氣還會更暖。

台菜只摘3顆星 支票借款王瑞瑤:不服氣

「香港第一年發布米其林,三星只有1家,10年後增加為6家」,美食家王瑞瑤說「應該給米其林指南一點時間」。此話的意思,代表有許多她心目中的「遺珠」,像是她認為並沒有退步的鼎泰豐、票貼開發出三個系列餐廳的欣葉,「還有台灣的海鮮,例如台南擔仔麵、大龍蝦,有各種的烹調方式,這些並沒有被看見」。

第一本台北米其林,台菜入選三家、共拿下三顆星,相較日本料理有五家摘星,支票貼現其中祥雲龍吟拿下二星,不少媒體現場直呼「台菜偏少」。王瑞瑤也認為,過去台灣常被稱為「小日本」,她很不服氣,這次看到名單,只覺得「對台北的日本料理認識不夠」。

王瑞瑤也認為,政府做得太少。她說,「以為有米其林,國外觀光客就會來嗎?」,以鄰近的香港為例,10年前就舉辦美酒佳餚季,將海港打造成美食城,為自己暖身,「米其林進入香港,他們早已準備好了」。

對於台菜摘星少,《米其林指南》國際總監米高·艾利斯(Michael ELLIS)表示,支票借款未來還有機會。他認為,摘星的重要指標是「要讓所有的人都心滿意足,高朋滿座,並且帶著笑臉離開」。

港廚真功夫 支票借錢米其林粵菜快閃嘗鮮!

香格里拉台南遠東飯店搶搭米其林風潮,邀請港籍星級主廚陳國華演繹米其林餐廳美饌,支票借錢將自4月1日至10日,在旗下的38樓「醉月樓」中餐廳推出「粵式精粹星級盛宴」,可望吸引饕客們嘗鮮。

溫文儒雅並總是面帶清朗笑容的港籍主廚陳國華,擁有近30年餐廚經驗,支票借錢在香格里拉集團派任來台前,任職於香港九龍香格里拉酒店米其林二星餐廳「香宮」副主廚;不僅深諳粵式料理之道,對於米其林評鑑標準與精髓亦熟稔於心。

他爐火純青的廚藝技術奠基於豐富的工作經驗,包含馳名的東海海鮮酒家、支票借錢美心大酒樓及富東酒家等,服務過如香港全國政協常委唐英年、知名企業家辜仲瑩等政商名流。陳國華的理念是「堅持自我原則,做好每一道菜。」

全球獨賣!支票借款台灣麥當勞推「大方烤土司」現點現做

根據調查,台灣高達六成外食族早餐選擇土司類產品,全台一天吃掉的土司,支票借款可堆疊成85座台北101。此外,近來美食市場也吹起碳烤土司、熱壓土司的熱潮,顯見「烤土司」旋風不可小覷。台灣麥當勞看準此趨勢,21日發表全球獨賣的全新「大方烤土司」系列早餐,正式進軍烤土司市戰場。

台灣麥當勞行銷部副總裁寇碧茹指出,麥當勞的早餐客群約占總客群的二成,支票借款主要以上班族和學生為主,佔比在六成以上。而繼經典的滿福堡,受歡迎的蛋堡,以及周休假日超人氣的盤餐後,麥當勞這次則是再推出極具飽足感的「大方烤土司」系列早餐,預估業績約可再成長一成。

台灣麥當勞行銷部副總裁寇碧茹表示,土司是台灣民眾接受度最高的早餐選擇,支票借款台灣麥當勞推出全新的「大方烤土司」系列,嚴選義美優質土司,搭配厚實肉排、整顆高麗菜切絲及香濃吉事片,並採現點現做。

虎尾王家當歸鴨肉麵 團體制服在地飄香半世紀

虎尾王家當歸鴨肉麵店從路邊小攤販變身美食名店,溫潤醇厚的當歸鴨美味在虎尾飄香50多年,成為許多虎尾人心中最溫暖故鄉美食記憶。

「藥(中藥)要敢下(放)不能省,不能偷工減料,才不會失去客人,polo衫千萬不能用化學藥粉,雖然不到半小時就可完成湯頭,但會害到顧客健康,賣吃的一定要對得起自己良心。」

王家當歸鴨肉麵第二代老闆王振龍頂著電機碩士光環接手鴨肉麵店,polo衫儘管加入許多時尚文創與科技在經營管理上,但對於父親王新來叮嚀對於賣吃的基本道理時時銘記在心,讓當歸鴨肉香味持續在虎尾飄香。

王家當歸鴨肉麵鴨肉只挑70至80天、2公斤土番鴨,這是肉質最鮮美好吃,當天現宰現處理,再依紋路斜切,團體制服貼心去除細骨,讓顧客更容易享受鴨肉美味;湯頭部份,主要加當歸、川芎、熟地、肉桂、甘草、枸杞等10多種藥材,湯頭熬上2個多小時,成就清爽溫潤的湯頭。

馬祖北海坑道、翻譯社台南七股奇幻夜光是「它」

這幾天轉南風起霧,馬祖4日南竿、北竿飛機場全部因為濃霧籠罩飛機停飛,翻譯社但是隨著濃霧而來的,還有馬祖觀光最吸客的法寶--藍眼淚;有遊客林先生3月4日在南竿北海坑道內,用單眼相機拍攝到今年首次出現的藍眼淚,讓想欣賞藍眼淚的民眾大感振奮。

這幾年馬祖觀光拜藍眼淚所賜,吸引無數旅客,每年從4月開始到馬祖朝聖,翻譯社一睹藍眼淚的美麗,帶動馬祖地區觀光榮景,民宿一家家設置;如今北海坑道有遊客拍攝到今年的「初淚」,相信會帶動遊客提前來馬祖追淚。

俗稱的「藍眼淚」到底是什麼?國立台灣海洋大學環境生物與漁業科學系教授蔣國平表示,翻譯社目前普遍說法有兩種,有人說藍眼淚是夜光藻(蟲),也就是渦鞭毛藻(蟲)的一種;另一說是介形蟲,或者是介形蟲吃了渦鞭毛藻(蟲)而發光。